SOWA OPAC : Gminne Centrum Kultury i Bibliotek w Skrzyszowie

Książka

W koszyku

oceń

Ziarno niezgody / Sandra Nikoniuk. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Skarpa Warszawska, 2025. - 509, [3] strony ; 21 cm.

Autor

Nikoniuk Sandra Autor

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Dziewczęta Miłość Pensje dla dziewcząt Pisarze Przyjaźń Tajemnica Anglia (Wielka Brytania)

Gatunek

Powieść obyczajowa

Lata 60. XX wieku. Zmagająca się z kryzysem twórczym i słabymi ocenami swojej najnowszej, najbardziej osobistej książki – Ziarna niezgody – pisarka Robinson, spontanicznie podejmuje decyzję o wyjeździe z Nowego Jorku do angielskiego Castle Combe – miasta swojego dzieciństwa i… swoich najgorszych koszmarów, które opuściła ponad czterdzieści lat temu, po tym jak mieszkańcy oskarżyli ją o śmierć jej ojca, znanego pisarza. Teraz, po latach, powraca i na miejscu poznaje opiekunkę swojej matki, Rebeki, i to jej – wbrew samej sobie – zaczyna się zwierzać. Opowiada historię o dwóch dziewczynach, które dawno temu poznały się na pensji dla panien – otoczonej śpiewającymi smutną pieśń wrzosowiskami. O dziewczynach, które kochały się jak siostry i razem dorastały, a ich wzajemne przywiązanie zmieniało się powoli w niezdrową obsesję. Do czasu aż rozdzieliła je miłość do jednego mężczyzny, a wszystko skończyło się tragedią, o której szeptał tylko śnieg... Która z nich jest poczytną pisarką, zmagającą się z demonami swojej przeszłości w postaci apodyktycznej i okrutnej matki? Tego nie jest pewna nawet sama Robinson... Bo dwie dziewczyny, powoli, w miarę jak dorastały, stawały się niemal jedną osobą… Poruszająca opowieść o dwóch przyjaciółkach i o zapomnianym zeszycie. O domu na wzgórzu, z herbacianymi różami w ogrodzie. O przygnębionym człowieku w poplamionym atramentem szlafroku i starej maszynie do pisania.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Szynwałd - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821.162.1-3 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Ziarno prawdy / Zygmunt Miłoszewski. - Warszawa : Wydawnictwo W.A.B., 2011. - 396, [4] strony ; 20 cm.

(Mroczna Seria)

Autor

Miłoszewski Zygmunt (1976- ) Autor

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Teodor Szacki (postać fikcyjna) Prokuratorzy Małe miasto Śledztwo i dochodzenie Synagogi Sandomierz (woj. świętokrzyskie)

Gatunek

Powieść Kryminał

Stanowi kontynuację: Uwikłanie / Zygmunt Miłoszewski.

Kontynuowany w: Gniew / Zygmunt Miłoszewski.

Prokurator Teodor Szacki w czasie zesłania do Sandomierza odkrywa, że gorszy od zbrodni jest tylko absolutny jej brak. Wykończony nudą, z trudem tuszuje ekscytację, kiedy tuż po Wielkanocy pod murami starej synagogi zostają znalezione pozbawione krwi zwłoki powszechnie szanowanej działaczki społecznej. Małomiasteczkowe śledztwo budzi najgorsze demony polskiej historii, powracają też dawne winy i zbrodnie. Wśród zagadek i kłamstw prokurator próbuje odnaleźć ziarno prawdy.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Skrzyszów - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821.162.1-3 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Czarne ziarno / Marta Zaborowska. - Warszawa : Czarna Owca, 2020. - 549, [1] strona ; 21 cm.

(Czarna Seria : kryminał)

Autor

Zaborowska Marta Autor

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Julia Krawiec (postać fikcyjna) Zabójstwo Śledztwo i dochodzenie

Gatunek

Powieść Kryminał

W przydomowym ogrodzie na obrzeżach warszawy ginie dziewiętnastoletni syn właścicielki posesji, Leon Rawski. Podejrzenie o zabójstwo pada na matkę chłopaka, która z miejsca przyznaje się do winy. Policja nie znajduje jednak w obejściu narzędzia zbrodni, co znacznie utrudnia doprowadzenie śledztwa do finału. Oczekująca na proces kobieta nie ułatwia sprawy i odmawia dalszych wyjaśnień na temat tego, co wydarzyło się feralnej nocy. W winę matki nie wierzy Maria, jedna z sióstr zamordowanego Leona. Zwraca się o pomoc do detektyw Julii Krawiec, która odkrywa że zbrodnie mogła widzieć najmłodsza z rodzeństwa, Nina. Dziewczynka jednak, podobnie jak jej matka, milczy. Być może ani ona, ani żadna z osób znajdujących się w tamtą noc w domu Rawskich nie były jednak świadkami zbrodni. A być może byli nimi wszyscy, jednak rodzinne tajemnice są zbyt mroczne, by ktokolwiek chciał mówić o nich na głos.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Łękawica - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821.162.1-3 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Ziarno na piasku / Volodia Teitelboim ; przeł. Leszek Katra ; posł. opatrzył Andrzej Nowak. - Kraków : Wydawnictwo Literackie, 1977. - 437, [3] s. ; 20 cm.

(Proza Iberoamerykańska)

Autor

Teitelboim Volodia (1916- ) Katra Leszek Tł. Nowak Andrzej (1944-2014) Posł.

Forma i typ

Książki

Gatunek

Powieść chilijska

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Szynwałd - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 82-3 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kanał : Godzina "W" ; Węgrzy ; Ucieczka ; Casalarga ; Ziarno zroszone krwią / Jerzy Stefan Stawiński. - Warszawa : Prószyński Media, 2010. - 398, [2] s. ; 20 cm.

Autor

Stawiński Jerzy Stefan (1921-2010). Stawiński Jerzy Stefan (1921-2010). Godzina "W" Stawiński Jerzy Stefan (1921-2010). Węgrzy Stawiński Jerzy Stefan (1921-2010). Ucieczka Stawiński Jerzy Stefan (1921-2010). Casalarga Stawiński Jerzy Stefan (1921-2010. Ziarno zroszone krwią

Temat

Warszawa (Polska)

Gatunek

Opowiadanie polskie Opowiadanie wojenne Opowiadanie historyczne

Zbiór opowiadań o Powstaniu Warszawskim najwybitniejszego polskiego scenarzysty. Opowiadania przedstawiają: tragiczną historię żołnierzy Powstania Warszawskiego, los tych, którzy przeżyli i dostali się do niemieckiego oflagu, tragikomiczną powstańczą historię warszawskiego cwaniaka Dzidziusia Górkiewicza, dramat ludzi, którzy w obliczu kończącej się wojny nie mają ani dokąd wrócić, ani co ze sobą zrobić.

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Pogórska Wola - Wypożyczalnia

Brak informacji o dostępności: sygn. 821.162.1-3 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Ziarno prawdy / Zygmunt Miłoszewski. - Wyd. 5. - Warszawa : W.A.B. - Grupa Wydawnicza Foksal, [2014]. - 362,[3] s. ; 20 cm.

(Mroczna Seria)

Autor

Miłoszewski Zygmunt (1976- ).

Gatunek

Powieść polska

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Skrzyszów - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821.162.1-3 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Szmaragdowa zjawa / Danuta Mostwin. - Warszawa : Instytut Wydawniczy Pax, 1988. - 386, [2] s. : 1 fot. ; 20 cm.

(... Ani o Ziarno Jęczmienia Mniej ... / Danuta Mostwin ; cz. 2)

Autor

Mostwin Danuta (1921-2010). Mostwin Danuta (1921-2010). ...ani o ziarno jęczmienia mniej... ;

Gatunek

Powieść polska

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Skrzyszów - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821.162.1-3 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jaw wróbel dzielił ziarno/ [ilustracje Irina Pustowałowa, Władimir Pustowałowy]. - Raków : Wydawnictwo Elżbieta Jarmołkiewicz, 2013. - [12] s. : il. ; 19 cm.

(Bajeczki o Zwierzętach)

Autor

Pustovalova Irina. Il. Pustovalov Vladimir. Il.

Gatunek

Opowiadanie dziecięce rosyjskie Bajka i baśń rosyjska Książki dla małych dzieci

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Łękawica - Wypożyczalnia

Brak informacji o dostępności: sygn. 821.162.1-93 I/N (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Cień księdza Piotra / Danuta Mostwin. - Warszawa : Instytut Wydawniczy Pax, 1985. - 401, [2] s. ; 20 cm.

(... Ani o Ziarno Jęczmienia Mniej... / Danuta Mostwin ; cz. 1)

Autor

Mostwin Danuta (1921-2010). Mostwin Danuta (1921-2010). ...ani o ziarno jęczmienia mniej... ;

Gatunek

Powieść polska

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Skrzyszów - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821.162.1-3 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Ziarno i krew : podróż śladami bliskowschodnich chrześcijan / Dariusz Rosiak. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2015. - 413, [3] s. : mapy ; 23 cm.

(Reportaż)

Autor

Rosiak Dariusz (1962- ).

Temat

Kościoły chrześcijańskie Dyskryminacja religijna Chrześcijaństwo Islam Bliski Wschód

Gatunek

Reportaż polski Publicystyka polska

„Tysiące wschodnich chrześcijan ginie dziś z rąk islamskich fanatyków, setki tysięcy uciekają z miejsc, w których mieszkali przez stulecia. Są zastraszani i wysiedlani, a my przyglądamy się bezczynnie, jak wysycha źródło, z którego wybiła nasza kultura. Oglądamy nagrania z egzekucji i - jak zwykle, gdy chcemy zagłuszyć sumienie - organizujemy akcje humanitarne. Nie chciałem do nich dołączać ani uprawiać salonowej moralistyki. Wolałem wyruszyć w podróż, spróbować opisać świat, który być może się kończy, złożyć hołd jego mieszkańcom. Czym innym ma być dobra podróż, jeśli nie wyrazem szacunku dla ludzi i ich historii, adoracją miejsc i rzeczy?” - pisze we wstępie Dariusz Rosiak, znakomity dziennikarz i reporter, autor książki. Chrześcijaństwo powstało na Wschodzie, ale dziś, w czasach konfliktu z Państwem Islamskim, życie chrześcijan w tym rejonie stało się niemożliwe. Dariusz Rosiak ruszył śladem wschodnich chrześcijan. Pojechał tam, skąd pochodzą, i tam, dokąd uciekają. Do Turcji, Iraku, Libanu, Egiptu, Izraela, do Syryjczyków mieszkających w Szwecji. To historia, która toczy się na naszych oczach, i nikt nie wie, jak się skończy. To historia wielkiej, liczącej ponad dwa tysiące lat kultury, ale i śmierci, rzezi, prześladowań, opowiadana przez zwykłych ludzi.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Skrzyszów - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821.162.1-92 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kwiatki z ogrodu świętego Franciszka / wybór i opracowanie Wojciech Piechota. - Wyd. 3. - Poznań : Księgarnia Św. Wojciecha, 1993. - 171, [2] s., [4] s. tabl. :fot. kolor. ; 20 cm.

(Żywe Ziarno)

Autor

Piechota Wojciech. Oprac.

Temat

Franciszek z Asyżu (św. ; 1181?-1226)

Gatunek

Legendy i podania włoskie Biografie

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Skrzyszów - Wypożyczalnia

Brak informacji o dostępności: sygn. 2 (2 egz.)

Pogórska Wola - Wypożyczalnia

Brak informacji o dostępności: sygn. 272 (1 egz.)

Łękawica - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 272 (1 egz.)

Szynwałd - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 272 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kwiatki z ogrodu świętego Franciszka / wybór i opracowanie Wojciech Piechota. - Wyd. 4. - Poznań : Księgarnia Św. Wojciecha, 1994. - 171, [2] s., [4] s. tabl. :fot. kolor. ; 20 cm.

(Żywe Ziarno)

Autor

Piechota Wojciech. Oprac.

Temat

Franciszek z Asyżu (św. ; 1181?-1226)

Gatunek

Legendy i podania włoskie Biografie

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Łękawica - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 272 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

I ziarno duszy nagie pozostało : antologia wierszy polskiego Romantyzmu. T. 1 / wybór i oprac. Bogusław Dopart, Agnieszka Ziołowicz. - Kraków : "Zielona Sowa", 2006. - 605 , [3] s. ; 21 cm.

(Poezja Polska w Antologiach)

Autor

Dopart Bogusław (1955- ). Wybór Ziołowicz Agnieszka (1962- ). Wybór

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Skrzyszów - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821.162.1-1 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Ziarna ocalenia / Andrzej Juliusz Sarwa. - Sandomierz : Wydawnictwo Diecezjalne i Drukarnia w Sandomierzu, 2013. - 303, [1] s. ; 20 cm.

Autor

Sarwa Andrzej Juliusz (1953- ).

Temat

Powieść polska

Gatunek

Powieść polska

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Skrzyszów - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821.162.1-3 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Ziarna wolności. T. 1 / Marcin Chyczewski. - Wydanie I. - Warszawa : Wydawnictwo WasPos, 2019. - 342, [2] strony ; 21 cm.

Autor

Chyczewski Marcin. Autor

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Związki Strzeleckie I wojna światowa (1914-1918) Relacje międzyludzkie

Gatunek

Powieść historyczna Powieść obyczajowa

Tom pierwszy powieści, której akcja rozgrywa się w czasach Wielkiej Wojny. Warszawa, rok 1913. Marek Sokalski, pomocnik dekarza, pracuje przy naprawie dachu więzienia. Pewnego dnia wdaje się w rozmowę z jednym z więźniów i postanawia spełnić jego prośbę. Od tej chwili odmienia się całe jego życie, pojawia się w nim Marta Brońska, dla której gotów jest zaryzykować wszystko. Zmuszony uciekać z kraju trafia do Krakowa, gdzie wstępuje do polskich drużyn strzeleckich. Marta tymczasem musi zmierzyć się z wszechwładną carską policją. Ich miłość wystawiona zostanie na próbę, kiedy na scenę wkroczą piękna kobieta, rosyjski książę i… historia. Wojna i rewolucja zabiją część dawnych uczuć, narodzą nowe oraz wskrzeszą stare, przechowywane z pokolenia na pokolenie w sercach Polaków. Czy dawne namiętności przetrwają próbę lat? Jaki plon dadzą ziarna zasiane w nieurodzajnej, wojennej glebie? [nota wydawcy].

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Łękawica - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821.162.1-3 (2 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Ziarna wolności. T. 2 / Marcin Chyczewski. - Wydanie I. - Warszawa : Wydawnictwo WasPos, 2019. - 404, [2] strony ; 21 cm.

Autor

Chyczewski Marcin. Autor

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Legiony Polskie (1914-1917) I wojna światowa (1914-1918) Relacje międzyludzkie Miłość

Gatunek

Powieść historyczna Powieść obyczajowa

Dalsze losy Marty, Marka i ich przyjaciół. W Europie rozgorzała Wielka Wojna. Pola poprzecinały linie okopów, a ludzie stracili panowanie nad własnym losem. Polacy stanęli po obu stronach konfliktu, w którym dostrzegli szansę na odnalezienie własnego miejsca w przenicowanym powojennym świecie. Marek coraz bardziej odczuwa ciężar trudów wojny i targany poczuciem odpowiedzialności i winy zaczyna zapominać o dawnym życiu. Marta tymczasem trafia do rodzinnej posiadłości księcia Walerego Aleksiejewicza Kurnina, gdzie próbuje oprzeć się urokom przystojnego bojara i spokojnego, wiejskiego życia. Czy odnajdą w sobie pamięć dawnych uczuć, emocji i przysiąg? Czy ich ścieżki stać się mogą jeszcze wspólną drogą? Co u kresu wojny znajdą Polacy, rozsiani po całej Europie niczym ziarna rzucone na wiatr?

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Skrzyszów - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821.162.1-3 (1 egz.)

Łękawica - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821.162.1-3 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Pamiętnik 8-bitowego wojownika : od ziarna do miecza / Cube Kid ; ilustrował Saboten. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Wydawnictwo Jaguar, 2018. - 184, [3] strony : ilustracje kolorowe ; 21 cm.

(Pamiętnik 8-bitowego Wojownika / Cube Kid ; 2)

Autor

Cube Kid. Autor Saboten. Ilustracje Kid Cube. Pamiętnik 8-bitowego wojownika ;

Forma i typ

Książki Proza

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat Młodzież 9-13 lat

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Minecraft

Gatunek

Opowiadania i nowele

Oswojony szlam. Uważona mikstura. Upiorny las, którego istnienia nie sposób wyjaśnić. Co zamierza zrobić dwunastolatek szkolony na wojownika? Kiedy Runt i jego przyjaciele przygotowują się do bitwy, stają przed największym wyzwaniem swojego życia – i wcale nie chodzi tu o zombiaki wystrojone w zbroje (co swoją drogą jest dziwne). Runt zdobywa zupełnie nowego arcywroga, którego nic nie powstrzyma przed sięgnięciem po tytuł najlepszego wojownika w szkole. I, co gorsza, pojawia się jeszcze ta tajemnicza dziewczyna. Na szczęście dawni przeciwnicy mogą stać się sojusznikami, kiedy trzeba uratować szkołę przed podejrzanymi atakami mobów. Czy Runt i jego przyjaciele pokonają największego i najgorszego bossa mobów w historii?

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Skrzyszów - Wypożyczalnia

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 82-93 II/P (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Ziarna, pestki, orzechy czyli Te niesamowite nasiona / Szymon Jastrzębowski ; ilustracje Justyna Kierat. - Warszawa : Multico Oficyna Wydawnicza, 2019. - 95, [1] strona : ilustracje ; 27 cm.

(Koło Wiedzy)

Autor

Jastrzębowski Szymon Autor Kierat Justyna Ilustracje

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat 9-13 lat

Temat

Nasiona Rośliny Zwierzęta Pestka (część owocu) Orzechy

Gatunek

Opracowanie Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Biologia Edukacja i pedagogika

Nawet nie zdajemy sobie sprawy, że żyjemy w świecie nasion – od porannych tostów lub owsianki do bawełnianych ubrań wszystko związane jest z niezwykłym dziełem natury, jakim jest nasiono. Bohaterowie książki – wiewiórka Tosia i wróbel Wojtek ‒ przyglądają się ziarnom, pestkom i orzechom i przeżywają różne przygody w mieście oraz lesie, odkrywając niezwykłą dla naszej planety rolę nasion. Ich zabawne historie wprowadzają do wyjaśnienia poważnych zagadnień związanych z nasionami. Dzięki tej książce dowiemy się między innymi, jak nasiona powstają, co mają w środku, dlaczego nie zawsze kiełkują, jak się przemieszczają, czy nie szkodzą im pożary oraz w jaki sposób przystosowują się do zmian klimatu.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Skrzyszów - Wypożyczalnia

Brak informacji o dostępności: sygn. 581.1(02.053.2)II (1 egz.)

Szynwałd - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 63(02.053.2) (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Sztuka fermentacji : praktyczne wskazówki z całego świata na temat kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, ziaren, mleka, fasoli, mięsa i innych produktów / Sandor Ellix Katz ; ze wstępem Michaela Pollana ; [przełożył Bartłomiej Kotarski]. - Białystok : Wydawnictwo Vivante - Illuminatio Łukasz Kierus, 2016. - 620 s. : il. (w tym kolor.) ; 25 cm.

Autor

Katz Sandor Ellix (1962- ). Pollan Michael (1955- ). Wstęp. Kotarski Bartłomiej Marcin. Tł.

Temat

Kiszenie żywności

Gatunek

Przepisy kulinarne

Gorący trend kulinarny, który podbija programy śniadaniowe, magazyny kulinarne, prestiżowe restauracje, rozpala serca wszystkich tych, których pasją jest gotowanie, a dzięki biblii fermentacji przybierze na sile. Ponad 700 stron unikalnej, gromadzonej przez wiele lat, wiedzy o tym, jak ukisić dosłownie każdą jadalną roślinę. Sprawdzone przepisy z całego świata na niezwykle zdrową kombuchę (czyli fermentowaną herbatę), pastę miso, natto (fermentowana soja bogata w witaminę K), jogurty, miody pitne, wino, piwo i przepyszne kiszone warzywa, owoce, orzechy, ryby i mięso. Jeśli nigdy nie próbowałeś kiszonych pomidorów lub kalarepy, teraz masz ku temu świetną okazję. Z Sandorem Katzem kiszenie staje się dziecinnie proste, a inspirujące przepisy i metody fermentacji rozbudzają apetyt na więcej. Dowiesz się także, jakie korzyści zdrowotne płyną z jedzenia fermentowanej żywności, a także, jak wykorzystać proces fermentacji i pleśń do uzyskania energii i tym samym, wspomagać środowisko naturalne. Dodatkowo, autor przystępnie wyjaśnia, jakich błędów podczas kiszenia unikać i przygotowuje adeptów sztuki fermentacji na wszelkie niespodzianki i trudności, które mogą napotkać, oraz radzi, jak można je naprawić w trakcie przygotowywania żywności.

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Skrzyszów - Wypożyczalnia

Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)