53551
Książka
W koszyku
Tradycje kulinarne regionu tarnowskiego / Paweł Piszczek ; zdjęcia Daniel Redish. - Tarnów : Starostwo Powiatowe, 2019. - 248 stron : ilustracje kolorowe ; 25 cm.
Autor
Piszczek Paweł. Autor Redish Daniel. Fotografie
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kuchnia regionalna Tarnów (woj. małopolskie ; okolice)
Gatunek
Książka kucharska
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Przepisy znajdujące się w książce zebrane zostały podczas badań terenowych, spotkań z gospodyniami i gospodarzami, którzy wciąż pamiętają tradycyjne przepisy charakterystyczne dla naszego terenu i kultywują tradycyjny, rodzinny sposób gotowania, wykorzystując przy tym dostępne w gospodarstwach produkty. Historycznie patrząc, kuchnia Ziemii Tarnowskiej to kuchnia ludowa, prosta, ale prosta w najlepszym tego słowa znaczeniu - czyli smaczna, pachnąca, kolorowa i zdrowa. Kasze, nabiał, mąki, jaja, jarzyny, owoce grzyby, zioła, to podstawa tutejszej, tradycyjnej diety.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Skrzyszów - Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.55/.56 (1 egz.)
Pogórska Wola - Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.55/.56 (1 egz.)
Łękawica - Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.55/.56 (1 egz.)
Szynwałd - Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.55/.56 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca finansowania
Publikacja współfinansowana przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Małopolskiego na lata 2014-2020.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Protected by ALTCHA
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej